Seblak Sosis:

1. 200 gram kerupuk dengan varian warna-warni
2. 5 buah sosis, kemudian iriskan sesuai selera
3. 2 buah bakso sapi, lalu iris sesuai selera
4. 1 butir telur ayam
5. 3 siung bawang putih
6. 2 ruas kencur
7. 1 sdt bubuk cabai
8. 1/2 sdt kaldu jamur
9. 1/2 sdt garam
10. 300 ml air
11. 2 batang daun bawang, iris
12. seledri secukupnya untuk taburan

Baca Juga: Resep Masakan Brekecek ikan, Khas Cilacap Lengkap dengan Cara Membuat, Dijamin Bikin Nagih

Cara Membuat:

1. Rebus kerupuk selama 5 menit, jika sudah selesai angkat dan tiriskan.

2. Haluskan bawang putih kemudian kencur.

3. Tumis bumbu hingga halus, tuangkan air hingga mendidih, masukkan kerupuk dan cabai bubuk.

4. Masukkan bahan yang sudah disiapkan seperti sosis, bakso, dan daun bawang, masak sampai bumbunya meresap.

5. Masukkan telur. Aduk rata hingga telur matang. Angkat dan sajikan, jangan lupa untuk taburkan dengan irisan seledri.

Baca Juga: Resep Masakan Soto Kudus, Khas Jawa Tengah, Bikin Nagih