Upacara minum teh merupakan bentuk penghargaan terhadap kerja keras para petani teh dan rasa syukur terhadap pemberian Tuhan.

"Kita harus bisa menerima, oh ternyata teh seperti ini. Makanya sebelum kita minum, kita harus bersyukur dan berterima kasih karena petani, mereka susah untuk memetik sampai proses teh itu enggak gampang. Itulah yang kita harus menerima dan bersyukur," kata Suwarni.

Orang China biasa melakukan upacara minum teh pada hari besar atau perayaan Imlek. Tuan rumah yang biasa minum teh umumnya sudah menyediakan perlengkapan minum teh untuk tamu-tamu yang datang berkunjung.

Baca Juga: Sering Minum Teh Bersamaan dengan Makan, Awas Ganggu Penyerapan Zat Besi Ini Kata Dokter

Suwarni mengatakan bahwa jamuan minum teh di China lebih santai dan bersuasana kekeluargaan.

Tuan rumah dan tamu bisa bersantai bersama sambil menikmati teh dalam ritual minum teh ala China, berbeda dengan upacara minum teh Jepang.

Suwarni mengatakan bahwa upacara minum teh di Jepang lebih tertib. Tamu-tamu yang mendapat sajian teh tidak boleh berbincang santai dengan tuan rumah atau orang yang menyajikan teh. 

Baca Juga: Selain Pretzel, Inilah Camilan Manis Khas Rusia, Cocok Jadi Teman Minum Teh di Pagi Hari

"Kalau kita di dalam ruangan tatami, itu kita tidak banyak bicara. Kita hanya memfokuskan tuan rumah membuat teh buat kita minum dan kita mempertanyakan hanya sebatas apa yang kita dapat. Misalnya tehnya dari mana, kuenya dari mana, peralatan yang dipakai, hanya itu saja komunikasinya," ia menjelaskan.

Tata cara menyeduh teh ala Jepang, menurut dia, juga lebih rumit dibandingkan ala China.

Dalam upacara minum teh China, seduhan teh terlebih dahulu dimasukkan ke pot saji sebelum dituangkan ke cangkir-cangkir minum. 

Baca Juga: Pengusaha Andri Hardian Ungkap Perpaduan Antara Komoditas, Sains, dan Seni Dalam Bisnis Kopi Sangrai

Sedangkan dalam upacara minum teh Jepang, cara penyajian teh dilakukan sesuai dengan jenisnya.