ORBITINDONESIA- Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno baru baru ini bangga dengan inovasi generasi muda yang membuat olahan makanan millet, sebagai pengganti nasi.

Dikutip Orbit Indonesia dari Kementrian Pertanian, ternyata nenek moyang di 4 provinsi Indonesia ini sudah terbiasa makan millet lho.

Berikut 4 provinsi di Indonesia, dulunya sudah terbiasa makan millet. Jadi menjawab tantangan ke depan, Sandiaga Uno mengajak agar tidak hanya bergantung makan nasi.

Baca Juga: Yuk Mengenal Millet, Makanan Alternatif Pengganti Nasi di Indonesia yang Bikin Sandiaga Uno Bangga!

Di Indonesia, millet juga akrab disebut sebagai jewawut.

Jewawut merupakan tanaman pangan sejenis serelia berbiji kecil dengan diameter sekitar 1 mm.

Jewawut populer sebagai makanan pokok di beberapa wilayah di Indonesia seperti Sulawesi Barat, Pulau Buru, Nusa Tenggara Timur, dan Jawa Tengah.

Baca Juga: Ketika Anak Muda Indonesia Kenalkan Millet Sebagai Pengganti Nasi, Sandiaga Uno: Saya Acungi Dua Jempol!

Jawawut diperkenalkan ke Indonesia oleh Tiongkok yang bermigrasi sekitar 3000-an tahun yang lalu.

Sejak itulah, Jewawut mulai dikenal luas di Indonesia bahkan dijadikan makanan pokok oleh beberap daerah, seperti Kaluppini, Enrekang, Sulsel, Sulbar, Pulau Rote, Pulau Sumba, dan NTT.

Jewawut memiliki malai menyerupai bulir dengan panjang antara 8-18 cm.

Baca Juga: Sandiaga Uno Berharap Banyak dari Pegiat Event untuk Bisa Menggerakkan Wisatawan

Tangkai malai sepanjang 25-30 cm, tegak atau melengkung. Warna bulir tanaman jewawut beraneka ragam, mulai dari hitam, kuning, ungu, merah, sampai jingga kecoklatan.

Sandiaga Uno menyebut, generasi muda Indonesia berhasil menjawab tantangan ketahanan pangan, dari ketergantungan makan nasi dengan mengenalkan millet sebagai pengganti nasi.

"Ini benar-benar bikin saya geleng-geleng kepala. Bukan main kerennya!," kata Sandiaga Uno lewat akun Instagramnya @sandiuno, dikutip Orbit Indonesia, Rabu 22 Februari 2023.

Baca Juga: Sinopsis Desierto, Ketika Imgiran Meksiko Ingin Hidup Layak Tayang di Bioskop Trans Tv Malam Ini

Millet sebagai pengganti nasi yang dikenalkan generasi muda juga mengandung karbohidrat dan nutrisi tinggi tidak kalah dengan nasi.

Untuk soal rasa, millet bisa dikatakan jauh lebih enak dibandingkan nasi.

"Menjawab tantangan ketahanan pangan di Indonesia dan dunia, inovasi pengembangan millet sebagai pengganti nasi harus saya acungi 2 jempol," kata Sandiaga Uno.

Peran para pemuda seperti ini, kata Sandiaga Uno, membuat dirinya yakin masa depan Indonesia akan gemilang.

"Saya mendorong kepada para pemuda untuk terus berinovasi, berkolaborasi dan menjadi solusi atas permasalahan bangsa," jelasnya.

"Saya juga mengucapkan terima kasih kepada Duta Besar India untuk Indonesia, HE. Shri Manoj K. Bharti yang turut mendukung program ini," katanya.***