Kuliner yang Manjakan Lidah: Mencicipi Kari dan Taiyaki Jepang dengan Gaya yang Kekinian
- Penulis : Satrio Arismunandar
- Sabtu, 15 Juni 2024 09:50 WIB
Selain Seafood Series, Go! Go! CURRY - Genki no Minamoto juga menyediakan opsi menu lainnya seperti Chicken Katsu Curry, Fried Shrimp Curry, Sausage Curry, Beef Hamburg Curry, dan Goriemon Curry.
Gurihnya croissant taiyaki
Selain hidangan utamanya, Jepang juga memiliki aneka camilan terkenal yang lezat. Mulai dari camilan dengan tekstur kenyal seperti dango atau ichigo daifuku (mochi dengan isian stroberi), dorayaki hingga taiyaki.
Baca Juga: Wisata Kuliner di Lampung, Tidak Sah Jika Tak Coba Makanan Khas Berikut Ini!
Tak heran kalau banyak perusahaan food and beverage (F&B) terus melakukan inovasi unik agar makanan yang dapat dinikmati semakin bervariasi. Sebut saja salah satunya Gindaco, merek yang terkenal karena takoyakinya ini menghadirkan sebuah menu baru bernama Croissant Taiyaki.
Kue berbentuk ikan namun menggunakan bahan croissant, berhasil melahirkan hidangan baru yang berlapis, memiliki wangi mentega yang amat kuat dengan tiga isian fla yang berbeda.
Berbicara tentang adonan pastry-nya, adonan dari camilan ini cukup tebal untuk kulit croissant. Mungkin karena prosesnya yang dilipat berulang kali, sehingga menghasilkan tekstur yang berlapis. Warnanya cokelat keemasan, membuktikan jika adonan itu diolesi mentega yang harum saat dipanggang.
Baca Juga: Cara Kreatif Irwan Menyajikan Kuliner Empal Gentong Khas Cirebon
Dari sisi bentuknya, anda akan mendapatkan makanan berbentuk segi panjang yang tengahnya memiliki gambar ikan kakap merah. Ukurannya pun cukup besar, sehingga satu atau dua kue sudah cukup mengenyangkan perut kita.
“Kami mempertahankan bentuk khas taiyaki karena bentuk ikan merupakan simbol keberuntungan di Jepang, dan kata tai sendiri mirip dengan kata medetai yang dalam Bahasa Jepang berarti bahagia atau sejahtera,” kata Marketing General Manager F&B ID Lany Cucu.
Dari sisi isiannya, pembeli tidak perlu khawatir karena Gindaco memberikan pilihan rasa dengan kelebihannya masing-masing! Isian yang diberikan dalam tiap kue itu cukup banyak dan tebal, teksturnya juga padat namun lembut di lidah.
Baca Juga: Ketika Kuliner Kerak Telor Pertama Kali Tersaji di Prancis, Bikin Para Chef Kagum
Mulai dari varian cokelat, bagi anda yang tidak terlalu menyukai makanan manis, cokelat yang disajikan oleh Gindaco layak untuk dicoba! Kalau biasanya cokelat dalam kue cenderung cair dan manis, tidak demikian dengan varian yang satu ini.