Lalu ia melihat proses tokok atau mencangkul sagu.

Selanjutnya ia bersama beberapa mama-mama memeras batang sagu yang telah ditokok untuk membuat tepung sagu.

Hassan, sangat senang melihat langsung proses pembuatan sagu sebelum menjadi papeda. Papua yang diketahui memang terkenal keanekaragaman yang kental serta budayanya masih sangat asri.

Baca Juga: Liburan Idul Adha Bingung Mau Kemana, Ini 5 Tempat Nongkrong Kekinian di Surabaya, Dijamin Murah Meriah!

Ke depan, Hasan akan mencoba memasak dari bahan sagu dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di Qatar.

Saat menikmati papeda, Hassan merasakan sagu sebagai sesuatu bahan pokok yang berbeda dan dia tidak pernah menemui tekstur bahan makanan seperti ini.

Dia mengakui memang ada sagu di Qatar, namun teksturnya berbeda.

Sagu di Qatar menggunakan air mawar, dan beberapa bahan lainnya, sedangkan di Papua tidak.

Jika dimakan bersama sayur jantung pisang dan bunga pepaya, lalu ikan kuah kuning, dia mengaku rasanya nikmat.

Baca Juga: 9 Negara dengan Kuliner Khas Menyambut Idul Fitri, Kawasan Timur Tengah Paling Unik