ORBITINDONESIA - Idul Adha merupakan hari raya umat muslim dunia. Tahun ini di Indonesia merayakan Idul Adha jatuh pada tanggal 10 Juli 2022.

Dalam syariatnya diwajibkan melaksanakan penyembelihan hewan qurban bagi yang mampu di dalamnya.

Ritual penyembelihan ini merupakan bagian dari perintah Allah SWT yang pertama kali diperintahkan untuk dilakukan oleh nabi Ibrahim AS terhadap anaknya nabi Ismail AS melalui wahyu mimpinya.

Baca Juga: Sambut Liga 1 2022-2023, Persita Tangerang Percantik Stadion

Hewan yang biasa disembelih di Indonesia adalah sapi dan sambing dengan persyaratan dengan tertentu.

Inilah delapan cara penanganan hewan kurban yang ideal sesuai syariat islam, di antaranya:

Terpisah

Tempat penanganan daging dan jeroan terpisah.

Baca Juga: Liga 1 Indonesia 2022-2023 Dimulai 23 Juli 2022

Alas Bersih

Daging diberi alas yang bersih, tidak terinjak kaki/ dimasukkan dalam wadah.

Di atas Meja

Sebaiknya daging diletakkan di atas meja

Baca Juga: Jakarta dan Sekitarnya Kembali ke PPKM Level 2, Kapasitas Rumah Makan dan Kafe 75 Persen

Alat Potong Bersih

Alat pemotong daging harus bersih dan selalu terjaga kebersihannya.

Tanpa Menyentuh Lantai

Seluruh proses pengangkutan, pengulitan, pemotongan dilakukan tanpa menyentuh lantai (dapat memakai alas) untuk menjaga daging dari kontaminasi.

Baca Juga: Dikabarkan Meninggal, Inilah Perjalanan Karier Bob Tutupoly

Pisau Bersihda Tajam

Pisau harus bersih dan tajam (tersedia air bersih dan asahan).

Karkas Digantung

Penanganan karkas digantung, usahakan daging tidak terkena tanah atau lantai dan bahan-bahan kotor.

Baca Juga: 21 Hari Menuju Ide Besar, Menciptakan Konsep Bisnis Terobosan

Potongan Daging Secukupnya

Tidak memotong daging terlalu kecil, jika bisa memberikan satu paket 1/2 kg dalam satu potongan besar jauh lebih baik daripada 5 potongan kecil.

Mari saling mengingatkan dalam kebaikan. Berbagi kaidah ilmu agar pahala jariyah terus mengalir. ***