Hasilnya menyentak kita. No 1 yang populer adalah Rendang dari Indonesia. Lebih tepatnya, rendang dari Minangkabau. Rendang terpilih mengalahkan makanan populer manca negara lain.

Saya baca sejarahnya, rendang ini sudah dikenal sejak abad ke-16, 500 tahun lalu. Para pedagang dan pelayar seringkali membawa rendang karena ini makanan yang awet.

Kita berdecak kagum dengan karya seni nenek moyang kita di Sumatra Barat. Bagi kita kuliner itu juga bentuk seni; seni di bidang makanan.

Di tahun 2021, CNN kembali membuat riset 50 makanan populer dunia. Rendang memang tak lagi nomor satu, tapi tetap masuk Top 11, rangking ke sebelas.

Tentu ketika kita ingin membangkitkan kultur Minangkabau, banyak lagi elemen kultur lainnya di Minangkau.

Pertama ada dunia kuliner. Rendang salah satunya saja.

Ada pula dunia seni pada umumnya. Tarian piring salah satunya. Ada arsitektur. Rumah gadang contohnya. Ada pula dunia sastra. Pantun Sumatra Barat contohnya.

Memberdayakan budaya Minangkabau, itu tak berarti kita menghidup- hidupkan budaya lama.

Tapi kita memperbaharuinya, memberi nafas baru, memberi spirit baru agar karya budaya itu sesuai dengan zaman baru.

Itu artinya kita mempopulerkan kembali warisan budaya lokal kita dengan teknologi tinggi dan mindset masa kini.