ORBITINDONESIA.COM- Buat umat Islam yang menjalankan ibadah puasa tentu akan menyiapkan menu istimewa untuk buka puasa. Salah satunya hidangan sambal terasi.

Sambal terasi merupakan salah satu resep makanan warisan legendaris Nusantara yang jadi kebanggaan, sebagai pelengkap makanan.

Sambal terasi ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat, dijamin bikin buka puasa kamu lebih mantap. Berikut resep legendarisnya.

Baca Juga: Selama Ramadhan 2023, Jam Belajar Mengajar di Sekolah Dikurangi, Catat Waktu, Hari Libur dan Cuti Bersama

Pertama siapkan:

100 ml minyak goreng

150 g cabai rawit merah, potong-potong

100 g cabai merah besar, potong-potong

Baca Juga: Bioskop Trans TV: Sinopsis Crank High Voltage, Aksi Komedi Jason Statham yang Hatinya Dicuri oleh Mafia Cina

15 butir bawang merah, potong-potong

5 siung bawang putih, potong-potong

100 g tomat, potong-potong

Baca Juga: Hasto Kristiyanto Kenalkan Geopolitik Soekarno di Universitas Paramadina, Musa Alkadzim: Harus Didukung

2 sdm terasi bakar

1 sdt garam

2 sdt gula merah, sisir halus

4 buah jeruk limau

Setelah semua bahan di atas lengkap, selanjutnya mari kita racik! Hanya butuh waktu 10 menit.

Panaskan minyak, tumis cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga harum. Angkat, tiriskan. Masukkan ke dalam cobek.

Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula merah, ulek hingga halus. Sajikan bersama potongan jeruk limau.

Jadi itulah resep membuat sambal terasi khas Nusantara yang perlu jadi hidangan wajib setiap buka puasa atau sahur.***

Dapatkan informasi lainnya dari kami di Google News.