Orbit Indonesia
Menu Memasak Daging Kurban Lamb Curry yang Nikmat dan Lezat
Hidangan Daging Kurban Lamb Curry yang Nikmat.
1 sendok teh kunyit bubuk 11/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat:
Rebus daging kambing dengan daun salam dan air hingga mendidih dan empuk, kemudian tiriskan.
Tumis bawang bombay, bawang putih, cengkeh, kapulaga, bayleaves, ketumbar, kayu manis, jahe, dan tomat hingga harum, kemudian asukkan daging kambing yang sudah direbus dengan daun salam.
Aduk rata hingga rata kemudian tambahkan paprika bubuk, kunyit bubuk, tomat, garam, merica, dan gula pasir.
Masukkan air sedikit sambil diaduk hingga kental dan tambahkan daun ketumbar, kemudian aduk rata.
Baca Juga: Disunahkan untuk Tidak Memotong Kuku dan Rambut bagi yang Berniat Berkurban
Tiriskan pada piring lauk, kemudian tambahkan bahan pelengkap seperti bawang goreng atau daun bawang, lamb curry siap disantap. ***