Orbit Indonesia
Selain Mie Aceh, Berikut Ini Masakan dari Tanah Aceh yang Perlu Anda Coba
Ilustrasi berbagai kuliner dari Tanah Aceh.
2. Ayam tangkap
Menu ayam sudah biasa disajikan di berbagai tempat, namun berbeda dengan di Aceh, menu ini biasa disebut ayam tangkap.
Yaitu ayam yang digoreng dan dimasak bersama dengan daun teumeurui, yang akan menambah rasa khas dari makanan ini.
3. Sie reuboh
Masakan ini dibuat dengan menggunakan daging sapi yang diawetkan dengan cara direbus menggunakan cuka terlebih dahulu.
Baca Juga: San Yose, Gudeg Yogya Gerobakan Paling Enak dan Murah di Bali Ini Meleleh di Mulut
Setelah daging selesai diawetkan kemudian bisa dimasak sesuai selera seperti digoreng sesuai keinginan.
4. Masak puteh
Biasanya menu ini menggunakan daging sapi, lembu, atau tidak jarang juga daging bebek.
Masakan ini menggunakan ginseng putih sebagai bumbunya dan digiling halus, sebagai penambah cita rasa pedas bisa juga ditambah cabai.