Orbit Indonesia
Ini 4 Tips Mengolah Daging Kambing agar Tidak Bau, Mudah Dipraktikkan di Rumah
Ilustrasi tips mengolah daging kambing agar tidak bau prengus.
Hal ini merupakan cara agar bau khas daging kambing segar hilang dan menjadi lebih wangi khas rempah-rempah.
2. Bungkus daging dengan daun pepaya
Cara lainnya agar bau khas daging kambing berkurang yakni dengan membungkusnya dengan daun pepaya.
Baca Juga: Lulus Berprestasi Jadi Polisi, Anak Sopir Angkutan Kota di Bandung Ini Sujud di Kaki Orangtuanya
Daun pepaya memiliki enzim yang dapat menghilangkan bau khas daging kambing segar, sekaligus dapat membuat daging lebih empuk.
Tidak hanya daun pepaya, daun lainnya dengan fungsi yang sama yakni daun jati dan daun jambu.
3. Siram daging dengan air jeruk nipis
Bau khas daging kambing segar dapat sirna dengan cara lain. Yakni dengan menyiram atau melumuri daging dengan air jeruk nipis.
Baca Juga: Raffi Ahmad Berkurban Sapi Raksasa Ontoseno, Netizen: Kendaraan Mewah Menyeberangi Shiratal Mustaqim
Air jeruk nipis cukup ampuh membuat daging kambing tidak lagi berbau amis.