Tuesday, Jan 14, 2025
Orbit Indonesia

Mengubah Perspektif Konsumsi Demi Masa Depan Pangan Global

image
4 Tips Mudah Mencuci Buah dan Sayur yang Lebih Aman, dari Otoritas Keamanan dan Gizi Pangan

Buku ini juga mengungkap alur rantai pasokan makanan, seperti di mana makanan yang kita konsumsi ditanam dan dijual: mulai dari daerah eksotis, produksi lokal, pasar grosir raksasa, hingga dampaknya saat makanan itu disajikan di piring-piring restoran sederhana, termasuk sampai ke restoran mewah.

Pilihan makanan yang ramah iklim akan diungkapkan dan dijelaskan dengan gamblang dan mudah dipahami.

Terkait publikasinya, buku tersebut diakuisisi oleh presiden sekaligus CEO Blackstone Publishing, Josh Stanton. Kesepakatan penerbitan tersebut dinegosiasikan langsung oleh Stanton dan kepala pengembangan bisnis barunya, Rick Bleiweiss.

Baca Juga: Christiaan Huygens dan Bayangan Tentang Alien

Penerbit mengkonfirmasi bahwa mereka telah mendapatkan hak-hak sesuai kesepakatan. Mereka merasa bangga dapat bermitra dengan dua penulis tersebut untuk sebuah karya yang begitu penting.

Sebelum menulis buku ini, Downey sudah aktif untuk mengkampanyekan terkait perubahan iklim. Pada 2019, Downey mendirikan The Footprint Coalition, sebuah bisnis dan upaya nirlaba yang hanya berfokus pada adopsi dan penskalaan teknologi berkelanjutan.

 

Judul Buku      : Cool Food: Erasing Your Carbon Footprint One Bite At A Time

Penulis           : Robert Downey Jr. dan Thomas Kostigen

Penerbit         : Blackstone Publishing

Halaman:

Berita Terkait