ORBITINDONESIA - Apa yang kita konsumsi memiliki dampak terhadap kondisi pangan global dan perubahan iklim.

Dalam mendukung kampanye kesadaran lingkungan, aktor Robert Downey Jr yang memerankan Iron Man merilis buku pertamanya, yang berjudul Cool Food: Erasing Your Carbon Footprint One Bite At A Time. Ini terkait konsumsi dan pangan global.

Sesuai judulnya, Downey menganjurkan pilihan makanan yang ramah lingkungan melalui bukunya. “Masa depan pangan global terbaik sebenarnya hanya soal pergeseran perspektif, sehingga kita lebih terbuka untuk menemukan banyak solusi," kata Downey.

Baca Juga: Pemberitaan Media dan Bahaya Nara Sumber yang Tidak Memiliki Kredibilitas

Dalam penulisan buku ini, sang aktor bekerja sama dengan penulis buku lingkungan terlaris, Thomas Kostigen. Ia sendiri telah menulis tentang perubahan iklim selama dua dekade terakhir.

Tujuan utama keduanya adalah untuk memberitahu masyarakat tentang apa-apa yang diperlukan untuk meminimalkan kerusakan lingkungan melalui pilihan makanan.

Kostigen turut menambahkan bahwa buku Cool Food menunjukkan, bagaimana kita mengubah cara pandangan dalam berkonsumsi menjadi lebih baik.

Seperti, dimulai dengan mengambil beberapa pilihan makanan yang berbeda saat belanja makanan, atau mencoba sesuatu yang baru di menu restoran yang lebih ramah lingkungan.

Baca Juga: Korupsi, Nilai Agama dan Kompartementalisasi

Secara spesifik, buku ini akan memberikan informasi tentang cara membuat dan melakukan diet bebas karbon, sekaligus membedah pandangan tentang apa itu paradigma ‘makanan keren’ (cool food).

Buku ini juga mengungkap alur rantai pasokan makanan, seperti di mana makanan yang kita konsumsi ditanam dan dijual: mulai dari daerah eksotis, produksi lokal, pasar grosir raksasa, hingga dampaknya saat makanan itu disajikan di piring-piring restoran sederhana, termasuk sampai ke restoran mewah.

Pilihan makanan yang ramah iklim akan diungkapkan dan dijelaskan dengan gamblang dan mudah dipahami.

Terkait publikasinya, buku tersebut diakuisisi oleh presiden sekaligus CEO Blackstone Publishing, Josh Stanton. Kesepakatan penerbitan tersebut dinegosiasikan langsung oleh Stanton dan kepala pengembangan bisnis barunya, Rick Bleiweiss.

Baca Juga: Christiaan Huygens dan Bayangan Tentang Alien

Penerbit mengkonfirmasi bahwa mereka telah mendapatkan hak-hak sesuai kesepakatan. Mereka merasa bangga dapat bermitra dengan dua penulis tersebut untuk sebuah karya yang begitu penting.

Sebelum menulis buku ini, Downey sudah aktif untuk mengkampanyekan terkait perubahan iklim. Pada 2019, Downey mendirikan The Footprint Coalition, sebuah bisnis dan upaya nirlaba yang hanya berfokus pada adopsi dan penskalaan teknologi berkelanjutan.

Judul Buku      : Cool Food: Erasing Your Carbon Footprint One Bite At A Time

Penulis           : Robert Downey Jr. dan Thomas Kostigen

Penerbit         : Blackstone Publishing

Tahun Terbit  : 2022 (Coming Soon)

Sumber: Aplikasi Buku Pintar AHA

Peringkas: Hana Hanifah