Pilihan Jenis Makanan yang Sebaiknya Disumbangkan untuk Penyintas atau Korban Bencana Sumatra
ORBITINDONESIA.COM - Teman-teman, izinkan saya memberi saran tentang kebutuhan mendesak (prioritas) untuk para penyintas/korban banjir Sumatera makanan siap santap dan pakaian agar disertakan saat kirim bantuan. Sering kita berpikir, yang penting ada makanan, akhirnya yang dikirim mi instan atau beras berton-ton.
Di lokasi bencana saat ini, listrik padam, gas langka, air bersih terbatas, alat masak mungkin tertimbun reruntuhan. Jadi, kalau mau kirim bantuan sertakan makanan siap santap, padat energi, dan tahan banting.
Pertama, pertimbangkan kurma, superfood paling ringkas, gulanya alami, langsung jadi tenaga buat tubuh yang lemas. Kurma tahan lama, tak butuh kulkas, tak butuh dikupas. Tinggal makan, langsung bertenaga.
Kedua, untuk karbo, pilih roti gandum. Jangan roti biasa karena cepat berjamur dan gampang hancur pas tertindih. Tinggi serat, kenyang lebih lama. Cocok jadi penyelamat perut saat dapur umum belum siap.
Ketiga, abon sapi atau ayam. kering, ringan, protein tinggi, tak basi disimpan di tenda. Abon bikin makan jadi nikmat dan bergizi meski cuma ada nasi putih dingin sisa kemarin.
Keempat, madu, untuk antibiotik alami, penghangat tubuh anak dan lansia yang kedinginan di pengungsian.
Kelima, selai kacang, sumber lemak dan kalori yang padat. Satu sendok, energinya bisa tahan berjam-jam.
Keenam, kalo kirim sarden atau kornet kaleng, pastikan kalengnya ada pengait sehingga mudah dibuka. Jangan sampai bantuan sudah sampai, tapi tidk bisa dimakan karena sulit dibuka.
Ketujuh, pakaian ganti terutama pakaian bayi, anak-anak, pakaian dalam perempuan (celana dalam dan bra)
Jadi, itulah kebutuhan prioritas penyintas banjir, untuk disertakan guna menopang hidup saat darurat, khususnya untuk mereka yang masih terisolir. Semoga bermanfaat. I***
