ORBITINDONESIA.COM - Ketika hari raya Idul Adha, tentunya banyak masyarakat yang memiliki stok daging kurban.

Umumnya, ketika Idul Adha masyarakat banyak yang membuat olahan sate, rendang dan tongseng. Sekarang, coba memasak menu baru yang enggak kalah enak. Salah satunya kari kambing.

Berikut cara membuat masakan kari kambing yang bakal membuat kamu ngiler. Hidangan ini cocok disajikan bersama orang terdekat di hari raya Idul Adha.

Baca Juga: Rekomendasi Resep Sate Kambing yang Lezat Dilengkapi Bumbu Kecap dan Kacang di Hari Raya Idul Adha

Dikutip Orbit Indonesia dari channel YouTube Yongki Gunawan, ia membagikan resep rahasia agar masakan tidak bau amis.

"Saya gak makan olahan kambing, tapi kalo diolah jadi kari kambing, baunya pun hilang, saya jadi suka” kata Gunawan ketika mencicipi masakannya.

Kari kambing sering disajikan dengan nasi putih atau nasi briyani, roti naan, atau roti paratha.

Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Empuk dengan Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat, Rasanya Dijamin Bikin Ketagihan

Tentunya hidangan kari kambing ini tidak bau sama sekali karena memakai berbagai macam rempah-rempah.

Dalam berbagai budaya, kari kambing memiliki variasi dan gaya masakan yang berbeda.