Orbit Indonesia
Akmal Nasery Basral Luncurkan Biografi DEGAN SEPTOADJI Sebuah Perjalanan Kuliner: Behind The Chef
Akmal Nasery Basral, Meluncurkan Buku Biografi Degan Septoadji, Sebuah Perjalanan Kuliner: Behind The Chef.
ORBITINDONESIA - Sastrawan Akmal Nasery Basral meluncurkan buku terbaru pada Indonesia International Book Fair (IIBF) 9-13 November 2022, di Jakarta Convention Center.
Penerima Penghargaan National Writer’s Award 2021 dari Perkumpulan Penulis Nasional SATUPENA tersebut akan merilis biografi berjudul DEGAN SEPTOADJI SEBUAH PERJALANAN KULINER: Behind The Chef (Republika Penerbit).
Jadwal peluncuran pada hari terakhir IIBF, 13 November, pukul 10.30-12.00 WIB di Panggung Utama JCC.
Baca Juga: Denny JA: Ada Dua Arus Besar Cara Beragama, Yaitu Pemurnian Agama dan Sinkretisme
Peluncuran ini adalah hattrick bagi Akmal pada IIBF setelah karya sebelumnya Gitasmara Semesta: Dilarang Bercanda dengan Kenangan 2 (IIBF 2020) dan Kincir Waktu 1 (IIBF 2021) yang memperoleh tanggapan positif dari publik.
Penulisan biografi bermula dari kegelisahan Chef Degan Septoadji, mantan juri MasterChef Indonesia musim kedua dan ketiga (2012-2013) serta Junior MasterChef Indonesia musim pertama (2014), melihat profesi chef yang sering salah dipersepsikan di tanah air ini.
“Seakan-akan dengan bisa membuat 1-2 masakan atau ikut les masak, seseorang bisa disebut chef dan hidup glamor seperti rock star,” ujar pria kelahiran Jakarta yang menghabiskan masa kanak-kanak dan remaja selama 14 tahun di Jerman sebelum kembali ke tanah air di akhir tahun 80-an.
“Gelar chef itu paralel dengan jenderal di dunia militer. Banyak jenjang harus dilalui sebelum sampai ke sana, banyak ujian dan pengorbanannya,” ujar Degan Septoadji.